商品詳細

特選ロースハム

ヤギシタの誇る、手作り伝統製法のロースハム。

厳選された国産豚のロース肉をヤギシタ独自の塩漬熟成方法を用い、スモークボイルした高級ハム。噛むほどに芳醇なジューシーさとしっとり感があります。脂身までもが旨味に変わり、とろけるような味わいは他では決して味わえない美味しさ。食卓の主役にふさわしいVIP向け食材。まさに「ハムを超えたハム」と言えるでしょう。肉本来の艶やかな風味が薫るヤギシタ不朽の名作です。

手作り・伝統の「ローマイヤー製法」による特選ロースハム
「ローマイヤー製法」による特選ロースハムの美味しい食べ方例

芳醇なジューシーさとしっとり感。
こだわりが生む美味しさを他と食べ比べてみてください!

スモークボイルしていますのでそのままでも美味しくお召し上がり頂けますし、焼くとさらに美味しさが増し、食卓の主役にふさわしい一品が出来上がります。ハムエッグ、オードブル、サンドイッチやサラダなどにも大活躍。

濃厚な旨さの秘密はヤギシタ独自の塩漬熟成手作り製法!

ヤギシタハムは、1920年代の伝統的な古い製法を頑なに守り続けています。厳選された原材料、程良く配合された調味料と香辛料で長時間塩漬け熟成、乾燥、そしてゆったり燻煙するこだわりの製法によって生まれます。良質な九州の豚肉と長崎の塩を使い、今も八幡の自社工場だけでひとつひとつ丹念に手作りで作られていますので、一般的な「加工品」のイメージとはかけ離れた、素材そのものの美味しさを味わえるハムとなっています。良質な肉を伝統の技法で時間と手間をかけてつくった手づくり本格高級ハム…。それが、「ヤギシタハム」です。

伝統的な古い製法による手づくり本格高級ハム
安心して食べられる、国産肉使用&健康志向のハム。

基本的に「卵」を使用していません。

基本的に「卵」を使用していません。

ヤギシタのロースハムは、卵を不使用ですから、アレルギーをお持ちのお子様にも安心して食べていただけます。妊娠中のお母さまや、赤ちゃんの離乳食にもお使い頂けます。

※「チキンウインナーマヨネーズ入り」のみ、マヨネーズの原料に卵が使用されています。

手間ひまをかけ、余分な物は使いません。

添加物など、余分な物は極力使いません。

ヤギシタハムは創業当時から受け継ぐ伝統的な製法にこだわり、製造にじっくり時間をかける製法です。 短時間で安く大量に生産するのではなく、添加物を極力最小限にとどめ、誰もが安心して食べられるハム造りに徹しています。

※添加物を最小限におさえて製造しているため、市販の商品に比べて日持ちしません。賞味期限は開封前の期限となっていますので、美味しいうちにお早めにお召し上がり下さい。

塩分を控えめにしています。

塩分を控えめにしています。

ヤギシタのロースハムは、健康を第一に考え、塩分控えめ。クセのない脂身とちょうどよい塩加減が好評です。塩に含まれる天然のミネラルとニガリ成分が浸透し、肉そのものの旨味を引きだす事で、味わい深くまろやかな風味をお楽しみいただけます。

商品概要

手作り「ローマイヤー製法」による高級ロースハム

手作り・伝統の「ローマイヤー製法」による特選ロースハム(スライス)

商品番号 1206

特選ロースハム(スライス)100g

食べやすくスライスし真空パックしました。
(1パック約5枚入り)

価格:572円(税込)
会員は5%引き ⇒ 545円(税込)


手作り・伝統の「ローマイヤー製法」による特選ロースハム

商品番号 1204

特選ロース(特小)約500g

厳選された国産豚のロース肉をヤギシタ独自の塩漬熟成方法を用い、スモークボイルした高級ハムです。

価格:2,673円(税込)
会員は5%引き ⇒ 2,546円(税込)



手作り・伝統の「ローマイヤー製法」による特選ロースハム

商品番号 1203

特選ロース(中型)約1kg

厳選された国産豚のロース肉をヤギシタ独自の塩漬熟成方法を用い、スモークボイルした高級ハムです。

価格:5,346円(税込)
会員は5%引き ⇒ 5,091円(税込)



※レビュー投稿は、スライス物・ブロック物の兼用となっております。その為、商品の大小や商品番号に関係なく、下記投稿画面からご投稿をお願いいたします。(スライス物がある商品については、題名がスライスになっているものがあります。)
お客様の声
原材料(成分) 豚ロース肉、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
賞味期限 製造日より50日 (スライスは商品出荷日より20日)
※賞味期限はあくまでも目安としてお考えください。保存料を控えめに使用しておりますので、開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
保存方法 10℃以下で保存してください。 ロースハムの保存方法

ヤギシタのハム・ウインナーを使った料理、お手軽かんたんレシピを紹介。

ハム・ウインナーのお料理レシピ1

ほうれん草のサラダ
ロースハムあえ

こま切りにしたロースハムにツナ、マヨネーズとごまドレッシングをあえ、敷いたキャベツの上に盛り合わせ生ほうれん草、にんにくチップを添えて出来上がり。

ハム・ウインナーのお料理レシピ2

ロースハム入り
チーズの山芋鉄板

適度な大きさに切ったロースハムと山芋、チーズを鉄板(無ければフライパン)の上で 醤油で味付けして焼き、一味唐辛子、パセリ、のりをまぶして出来上がり。


配送料金について

配送はクロネコヤマトのクール便(手数料・税込)にてお届けします。また、送料は各地域により異なります。詳しくはこちらの「送料について」をご参照ください。

お届け日指定・配達時間指定

【午前中(9~12時)】/【14~16時】/【16~18時】/
【18~20時】/【19~21時】

お届け日指定可能。
のしギフト配送承ります。

賞味期限について

私どもは美味しさを追求しているため味や風味を損なう保存料は使用しておりません。 そのため賞味期限が短くなっておりますのでご注意ください。

お支払いについて

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株式会社ヤギシタ
福岡県北九州市八幡西区樋口町7番5号
受付時間:9:00~17:00 定休日:水・日祝日
但し祝日が入る週は水曜日営業。
他、年末年始・夏季は休業。

お電話でのご注文 TEL.093-622-4186




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